Насладитесь лучшим здоровьем с Аюрведой Тхали
Аюрведа, целостная система исцеления, считается эффективным способом достижения наилучшего здоровья и хорошего самочувствия. Но знаете ли Вы, что аюрведа также может быть чрезвычайно полезной частью Вашей ежедневной диеты? Ведь сбалансированная диета помогает предотвратить болезни и повышает иммунитет.
Если у Вас еще не было аюрведического тхали, вот последний пост в Instagram тренера Аншуки Парвани, который информативен, и был разобран Indianexpress. Тхали – в переводе означает просто «тарелка». Это большое металлическое блюдо, на котором подаются несколько мисок с разными закусками.
Вот что она написала. «Вот моя дабба добра, моя аюрведа тали… и это всегда будет одним из моих любимых блюд. Я люблю держать свою еду и питание сбалансированными и оставаться максимально приближенными к аюрведе; объединяя все шесть вкусов или рас, – сказала она.
Подчеркивая важность использования Аюрведы, исторической системы медицины, которая делает упор на целостное исцеление с помощью пищи, Парвани отметил, что важно сбалансировать вкусы или «расы», чтобы тело также могло получить оптимальный результат.
«Считается, что включение всех шести вкусов в вашу еду и корректировка количества в соответствии с вашей личной конституцией поможет вам поддерживать сбалансированное питание и хорошее здоровье, а также чувствовать себя довольным в целом и черт возьми, я чувствую себя хорошо», – добавила она.
Вот что известно о балансе в еде .
Существует шесть рас, а именно: сладкий, кислый, соленый, острый, горький и вяжущий. Почему это важно? Согласно исследованию, опубликованному в 2014 году в Национальном центре биотехнологической информации (NCBI), «раса (вкус) вещества может быть научно использована для выдвижения гипотезы о его фармакологическом поведении, что сократит время и стоимость процесса обнаружения лекарств, поскольку оно может обеспечить привести оптимизацию. Это может помочь преднамеренному и целенаправленному поиску более безопасных и эффективных лекарств ».
Сладкий
Содержание
Говорят, что организм получает энергию от сладкой пищи, которая также полезна для кожи и волос. Некоторые примеры – рис, пшеница, молоко, финик, сахар, картофель и топленое масло.
Кислый
Говорят, что такие продукты, как тамаринд, йогурт, амла и помидоры, помогают поддерживать тепло тела и улучшают аппетит и пищеварение. Однако при избытке это может привести к расстройству желудка и повышенной кислотности.
Хотя некоторое количество этой расы сохраняет тепло тела и улучшает пищеварение, избыток может вызвать задержку воды и гипертонию.
Едкий
Такие продукты, как имбирь, чеснок, лук и перец чили, считаются эффективными для расщепления жира и способствуют пищеварению, что приводит к улучшению кровообращения.
Ожесточенный
Такие продукты, как ним, шпинат и горькая тыква, характеризуются как горькие в расе, но считаются для охлаждения пищеварительного тракта и улучшения функции печени.
Вяжущий
Такие продукты, как чай, кофе, инжир, гранат и спаржа, считаются богатыми противовоспалительными свойствами, которые в ограниченных количествах могут способствовать пищеварению.